Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 399 Edición Limitada Numerada

Es un Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico elaborado por Pago los Bichos. Una empresa con una producción limitada ubicada en Fermoselle (Zamora), en pleno corazón de los Arribes del Duero.  Sus orígenes se remontan a su antepasado Mariano. Él tenía una pequeña explotación de olivos de los cuales sacaba un estupendo oro líquido. En el año 1985 retoman su labor y empiezan a cuidar sus olivares y así producir AOVE para consumo propio. Al cabo de los años vieron que producían un AOVE  de una altísima calidad y que cada año iba mejorando gracias al sistema de producción ecológica (Certificado por el CaeCyL).

 

Así nace AOVE Ecológico “399”,  un Aceite de Oliva Virgen Extra Edición Limitada Numerada.  Se presenta en un estuche donde en su interior encuentras una botella numerada garantizando la máxima excelencia y exclusividad. El Significado de “399” se debe a la altitud de 399m que se encuentra uno de sus olivares con más sentimiento, el olivar de “Peñavela”, heredado de su querido antepasado Mariano. De categoría Gourmet, posee un intenso aroma y sabor. En nariz, las notas a vegetales verdes son espectaculares y almendra son evidentes. En boca presenta astringencia y un picor y amargor medios.  Debido a la especial edición del producto y estar recién extraído recomendamos su uso únicamente en crudo.

 

Maridaje: Quesos frescos, ensaladas verdes, salsas en frío, tomate con ajos, tostadas o simplemente para poner en un plato y disfrutarlo en crudo con pan.

 

PREMIOS:

 

Medalla de Oro en el Certamen Iternacional  OLIVE JAPAN® 2020.