Queso Reserva Etiqueta Burdeos Pago Los Vivales

Queso de Oveja Reserva elaborado por Queserías Pago Los Vivales. Una empresa ubicada en Zamora. Una empresa cuyos quesos son uno de los mejores quesos del mundo, según los expertos. Desde Pago Los Vivales, han querido trasladar su experiencia al mundo de la industria láctea garantizando este queso como producto de primera calidad. Gracias a ello, han sido galardonados durante 13 años en los World Cheese Awards, sumando la friolera de 30 premios conseguidos.

 

El Queso Reserva Pago Los Vivales está elaborado con leche cruda 100% de Oveja. Es un queso con una consistencia muy firme, con corteza natural, fina, dura y lisa de color miel. Con algún ojo mecánico distribuido uniformemente, al corte presenta una pasta, característica de un queso «añejo» firme. No tiene la aspereza de un queso viejo, pero sí que mantiene la característica de nuestros quesos, de ser fundentes en boca incluso después de 12 meses de maduración. El sabor está ligado al tiempo de maduración y a la procedencia de la leche, es decir de nuestras ovejas. Nuestro queso «reserva» es fuerte, limpio y aromático.

 

Se entrega Envasado al Vacío. Peso Aproximado

 

ÚLTIMO PREMIO CONSEGUIDO:

 

 

GOLD  World Cheese Awards 2018-2019