Vino Blanco Malvasía Por Fin 2019

Por Fín 2019 es un vino blanco de la variedad Malvasía elaborado por la Bodega Vocarraje, ubicada en Morales de Toro (Zamora). Una bodega que comenzó en el año 2004. Una pequeña producción por petición familiar, unas vendimias que en los primeros años fue una fiesta logró que los vinos tengan esa pasión y ese cariño que la familia Segovia tiene por sus viñas y por sus vinos.  España tiene, sin duda, el mayor número de viñas viejas del mundo y por lo tanto elabora vinos de gran calidad. Esta Bodega rinde homenaje a las generaciones de agricultores que han mimado estas viñas durante generaciones, paseando por las filas, asegurando su perfecta conservación para las futuras generaciones.

 

El vino blanco Malvasía “Por fin” procede de una parcela de más de 100 años, variedad que en su época era autóctona de la zona. Ahora minoritaria y de escasa producción de conducción en vaso. Es un racimo que en su maduración se convierte en amarillo dorado. Este viñedo situado está situado a 682 metros de altitud con un suelo arenoso y arcilloso. Se extiende en 2 Ha con una orientación en colina y con más horas de luz solar al año por su ubicación y microclima. La Vendimia se realiza de forma manual y  tiene una producción muy escasa.  Posteriormente se seleccionan las uvas para la fermentación. La presencia de tartratos en el fondo de la botella es habitual ya que no ha estabilizado ni  filtrado para mantener toda su frescura fruta y naturalidad.

 

 

NOTA DE CATA:

De color amarillo verdoso con ribetes brillantes En nariz frutas exóticas con un toque suave a vainilla. Es un Vino que puede contener sedimentos en el fondo de la Botella ya que es un Vino sin filtrado

 

Graduación: 13 % Vol.